本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備食品質量與安全以及與其相關的化學、生物學等方面的基本理論、基礎知識、基本技能和良好的政治文化素質，富有強烈的社會責任感和創(chuàng)新精神，能在食品質量與安全及相關領域從事食品檢驗、品質控制、質量管理、技術開發(fā)等方面工作，適應食品工業(yè)和社會發(fā)展需要,有一定創(chuàng)新能力的應用型人才。
