學生投票人數(shù):91人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 45% |
| 四星 | 31% |
| 三星 | 15% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 5% |
學生投票人數(shù):92人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 33% |
| 四星 | 39% |
| 三星 | 22% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 4% |
學生投票人數(shù):87人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 41% |
| 四星 | 36% |
| 三星 | 16% |
| 二星 | 3% |
| 一星 | 4% |
學生投票人數(shù):84人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 21% |
| 四星 | 14% |
| 三星 | 40% |
| 二星 | 14% |
| 一星 | 11% |
食品科學與工程(本科學制四年工學學士)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具備食品科學的基礎理論知識,系統(tǒng)掌握食品科學領域基本理論、基本知識和基本技能,受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練的應用型人才。畢業(yè)生不僅能在科研機構或相關高等院校從事科學研究和教學工作,也能在進出品商品檢驗檢疫、食品藥品安全管理、工商及技術監(jiān)督檢驗部門從事食品衛(wèi)生安全的管理工作,還能在農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、乳制品、糧油及各種發(fā)酵釀造食品、飲料、方便食品等生產(chǎn)企業(yè)從事技術管理、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品檢驗等工作。
本專業(yè)設有食品營養(yǎng)與安全、食品生物技術兩個方向。食品營養(yǎng)與安全方向:培養(yǎng)具有較強的專業(yè)理論知識,熟悉食品營養(yǎng)與化學、食品加工工藝、食品衛(wèi)生學、食品檢測與分析、食品毒理學等專業(yè)知識,能夠熟練運用現(xiàn)代儀器設備、從事食品營養(yǎng)與安全檢驗分析等工作的應用型人才。食品生物技術方向:培養(yǎng)具有深厚基礎理論功底,熟悉食品工程原理、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學、食品發(fā)酵原理與工藝、食品檢驗分析、食品機械設備等專業(yè)知識,能夠熟練運用現(xiàn)代儀器設備,具有從事農(nóng)(畜)產(chǎn)品加工、新產(chǎn)品研發(fā)、食品企業(yè)管理及食品營銷等工作能力的應用型人才。
主要課程:高等數(shù)學、普通物理學、有機化學、生物化學、微生物學、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工運銷學、發(fā)酵工程與設備、食品營養(yǎng)學、食品原料學、食品加工工藝學、食品物流學食品化學、食品工藝原理及食品衛(wèi)生與檢驗、食品標準與法規(guī)等。