專業(yè)簡(jiǎn)介：培養(yǎng)具備綠色食品生產(chǎn)加工、食品營(yíng)養(yǎng)保健、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品安全管理、食品市場(chǎng)營(yíng)銷等知識(shí)和技能的高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。
課程設(shè)置：主要開設(shè)綠色食品安全與檢驗(yàn)、果蔬加工技術(shù)、綠色食品產(chǎn)品設(shè)計(jì)、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工技術(shù)（焙烤、肉類、乳類、酒類）、食品分析技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品衛(wèi)生學(xué)等課程。就業(yè)方向：畢業(yè)生可在綠色食品行業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)、流通消費(fèi)領(lǐng)域等從事食品生產(chǎn)、分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、科學(xué)研究等工作。修業(yè)年限三年，優(yōu)秀畢業(yè)生可通過專升本考試升入本科專業(yè)學(xué)習(xí)。
