學生投票人數(shù)：111人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 50% |
| 四星 | 39% |
| 三星 | 11% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：110人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 45% |
| 四星 | 33% |
| 三星 | 22% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：111人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 57% |
| 四星 | 26% |
| 三星 | 14% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 1% |
學生投票人數(shù)：108人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 38% |
| 四星 | 45% |
| 三星 | 13% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 3% |
本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代化經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，具備食品科學、生物學、營養(yǎng)衛(wèi)生學、管理學的基本理論、基本知識、基本技能，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。學生畢業(yè)后可在國家行政機關、食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領域從事食品質(zhì)量安全的監(jiān)督、檢驗、控制、管理等方面的教學和科研工作。隨著人們對食品質(zhì)量和安全的重視，社會急需該方面的人才。該專業(yè)以本校食品科學與工程專業(yè)為依托，在食品加工過程中的食品質(zhì)量安全控制方面有特色。主干課程包括生物化學、微生物學、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品安全監(jiān)督管理、食品質(zhì)量管理學、食品理化分析、食品毒理學、食品微生物檢驗學、食品質(zhì)量控制技術、食品質(zhì)量標準與法規(guī)等。
