學生投票人數(shù)：90人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 45% |
| 四星 | 28% |
| 三星 | 21% |
| 二星 | 3% |
| 一星 | 3% |
學生投票人數(shù)：95人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 47% |
| 四星 | 15% |
| 三星 | 28% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 6% |
學生投票人數(shù)：89人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 42% |
| 四星 | 23% |
| 三星 | 27% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 4% |
學生投票人數(shù)：90人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 34% |
| 四星 | 14% |
| 三星 | 32% |
| 二星 | 12% |
| 一星 | 8% |
食品科學與工程（Food Science andEngineering ）本專業(yè)為四年制本科工學學士專業(yè)特色食品科學與工程是以工學、理學、農(nóng)學為學科基礎(chǔ)，研究食品原材料及食品物理、化學、生物學特性，探討食品營養(yǎng)與品質(zhì)控制、食品貯藏、食品綠色加工與資源高效利用的綜合性學科。基本任務(wù)是運用現(xiàn)代食品加工與安全理念和技術(shù)，保障食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。隨著人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生關(guān)注的加深，食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的技術(shù)工程、營養(yǎng)健康、安全檢測、監(jiān)督管理等領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。
培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品科學方面基本知識和技能，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，受到優(yōu)質(zhì)食品原料生產(chǎn)、食品加工、食品質(zhì)量安全檢測及監(jiān)管等方面基本訓練，能夠在食品相關(guān)企事業(yè)單位和管理部門從事食品新產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計、食品安全檢測等方面工作的復合型應(yīng)用人才。
主干課程生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品分析、食品工程原理、食品加工工藝學、食品機械與設(shè)備、食品添加劑、食品工廠設(shè)計、儀器分析、食品質(zhì)量與安全管理等。
培養(yǎng)特色本專業(yè)注重對學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，在課堂公共基礎(chǔ)課及專業(yè)課的系統(tǒng)授課基礎(chǔ)上，開展第二課堂教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科學鉆研精神，提高學生綜合素養(yǎng)。依托工程訓練、食品安全檢驗、食品貯藏和食品工藝實驗室、校內(nèi)實習工廠及校外實習基地，設(shè)置課程設(shè)計、教學實習和綜合實訓相結(jié)合的“三段式”實踐環(huán)節(jié)，強化學生的工程技術(shù)訓練，培養(yǎng)具有嚴謹科研精神和較強創(chuàng)新實踐能力的應(yīng)用技術(shù)型食品科技人才，滿足現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展的需要。
就業(yè)面向本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域十分寬廣，學生畢業(yè)后可進入各類食品生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、大專院校、海關(guān)、食品藥品監(jiān)督管理部門、技術(shù)監(jiān)督部門、知識產(chǎn)權(quán)管理部門、衛(wèi)生防疫部門、商檢部門、社區(qū)保健咨詢部門、餐飲等部門工作。本學院已與國內(nèi)多家食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。優(yōu)秀學生可以免試推薦攻讀本校和其他高校及科研院所的碩士研究生。
