培養(yǎng)具有良好的醫(yī)療職業(yè)道德和職業(yè)素質，掌握醫(yī)學營養(yǎng)專業(yè)必須的基本理論知識及專業(yè)技能。具有較高的人文素質、創(chuàng)新精神和實踐能力。具備營養(yǎng)指導、營養(yǎng)評估、配餐烹飪等基本能力，從事臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、健康管理等工作的高素質“應用型”專門人才。主要專業(yè)課程：基礎營養(yǎng)學、公共營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、婦幼營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全衛(wèi)生、統(tǒng)計學、中醫(yī)藥膳與食療、營養(yǎng)配餐技術、疾病營養(yǎng)調控技術、特殊人群營養(yǎng)評估、健康教育與健康促進、流行病學。
