培養(yǎng)目標：適應旅游業(yè)及飯店業(yè)發(fā)展的需要，具有扎實的酒店管理理論知識和專業(yè)管理技能，能夠從事旅游服務、飯店服務與管理的應用型專門人才。主要課程：英語、經濟數學、基礎會計、經濟法、計算機基礎、法律基礎與旅游職業(yè)道德、管理學原理、旅游學概論、飯店公共關系、飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店前廳與客房管理、飯店餐飲管理、飯店信息管理、酒水知識與調酒等。
