餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)代碼：540201）本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)面向餐飲行業(yè)，擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新精神，掌握餐飲服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新開(kāi)拓能力，能在餐飲行業(yè)一線從事服務(wù)工作，能從事酒店后廚及餐飲管理等管理工作，能在旅游企事業(yè)單位行政管理部門(mén)從事基礎(chǔ)管理工作的高端技術(shù)技能型人才。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須修滿當(dāng)年餐飲管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案上規(guī)定的相應(yīng)的課程和相應(yīng)學(xué)分方可畢業(yè)。本專(zhuān)業(yè)鼓勵(lì)獲得鼓勵(lì)獲得調(diào)酒師證、茶藝師證面點(diǎn)師證等證書(shū)。本專(zhuān)業(yè)2015年申報(bào)，2018年開(kāi)始首次招生。
