培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有必要的營養(yǎng)學、飲食保健、養(yǎng)生保健、日常護理等理論知識和實踐能力，適應現(xiàn)代人們的生活水平發(fā)展需求，能夠運用營養(yǎng)、食品、保健等相關知識對老年人口給予營養(yǎng)與保健指導，勝任老年服務與管理工作崗位的實用型營養(yǎng)保健專門人才。核心課程：保健學、基礎營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、心理學、人口科學、基礎醫(yī)學概論、微生物學與免疫學、護理學、人體解剖生理學、人體常見病防治、藥理學、市場營銷學、管理學、食品分析與檢驗、社區(qū)服務與管理、老年社會工作、老年衛(wèi)生與保健、休閑康樂活動策劃與組織、急救醫(yī)學、老年產(chǎn)業(yè)管理等。就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各級政府衛(wèi)生管理部門、疾病控制中心、社區(qū)衛(wèi)生服務機構、社區(qū)健康管理機構、健康產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營企業(yè)、各級醫(yī)院健康管理中心、健康檔案室、健康娛樂、休閑養(yǎng)生、文教、體育、衛(wèi)生、保險、老年大學、養(yǎng)老機構與老年產(chǎn)業(yè)企業(yè)等企事業(yè)單位從事技術與管理工作。
