【專業(yè)特色】本專業(yè)建設有智慧酒店實訓室、中西餐飲服務實訓室、客房康養(yǎng)實訓室、前廳實訓室、茶藝實訓室等專業(yè)實訓室。與加拿大圣克萊爾學院、新加坡南洋大學、韓國草堂大學、泰國博仁大學等開展對外交流合作辦學，與渝州賓館、溫德姆酒店、希爾頓酒店等多家五星級酒店和國賓館開設校企合作訂單培養(yǎng)班。在北京、上海、海南、湖北、湖南、廣東等多個省市建有校企合作基地。【主干課程】酒店服務禮儀、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理、督導層的管理藝術、服務意識塑造、飯店服務質量管理、飯店溝通實務與技巧、酒店人力資源管理、酒店服務心理學、酒店英語、酒吧酒水服務與管理、茶文化與茶藝、酒店營銷與策劃等?！揪蜆I(yè)方向】初始就業(yè)崗位主要集中在星級酒店前廳部、客房部等一線服務部門及人力資源部、市場營銷部等二線職能部門，經(jīng)過一至兩年可發(fā)展成為部門領班、主管，3-5年可達到部門經(jīng)理級別。通過渝州賓館管培生和金牌管家訂單班等為酒店行業(yè)輸送高級管理人才。【職業(yè)認證】前廳中、高級服務員，餐廳中、高級服務員，職業(yè)經(jīng)理人資格證書，茶藝師，調(diào)酒師，咖啡師等。
