院校滿意度 3.9
專業(yè)代碼：540106【培養(yǎng)目標(biāo)】根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，培養(yǎng)適應(yīng)高星級酒店發(fā)展需求，具備較高的管理理論、扎實(shí)專業(yè)的酒店管理知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任的管理者。熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級餐飲機(jī)構(gòu)等從事酒店經(jīng)營管理、接待服務(wù)及教學(xué)培訓(xùn)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。
【主要課程】本專業(yè)主要課程包括酒店英語、酒店數(shù)字化經(jīng)營與管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、餐飲服務(wù)與數(shù)字化管理、酒店前廳與客房服務(wù)、酒店數(shù)字化市場營銷、酒店文化、office高級應(yīng)用、會展經(jīng)營與管理、酒店專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、酒店服務(wù)綜合訓(xùn)練和頂崗實(shí)踐等。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店及餐飲企業(yè)管理?？稍诟咝羌壘频陱氖虑皬d接待、餐飲服務(wù)、酒店營銷、會務(wù)服務(wù)、酒水酒吧服務(wù)與酒店行政管理等相關(guān)工作，或在旅游企業(yè)從事接待服務(wù)工作。
