培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具有酒店管理專業(yè)理論、基本知識(shí)和基本技能，具備一定的藝術(shù)修養(yǎng)和文藝組織能力，可在酒店賓館、旅游企業(yè)從事管理工作的應(yīng)用型人才。
開設(shè)的主要專業(yè)課程：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、酒店概論、飯店?duì)I銷學(xué)、服務(wù)心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳與客房管理、旅游法規(guī)、普通話、音樂(lè)基礎(chǔ)、舞蹈基礎(chǔ)、化妝、書法、形體訓(xùn)練等。今年招收的學(xué)生為華雅國(guó)際、瀟湘華天、明城國(guó)際“訂單式”培養(yǎng)對(duì)口人才，擇優(yōu)錄用。
