學(xué)生在校期間要系統(tǒng)學(xué)習(xí)客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、康樂(lè)服務(wù)與管理、人力資源管理等方面的知識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生具備一定的酒店管理能力和技能，能勝任酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)服務(wù)等方面的工作，并能使用英語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)。旨在為迅速崛起的旅游與酒店業(yè)培養(yǎng)素質(zhì)優(yōu)良的高級(jí)管理人才。
