本專業(yè)面向文史、理工和藝術（美術）類招生，主要培養(yǎng)能從事鞋類產品設計與開發(fā)、樣板制作、生產管理、產品營銷、鞋楦設計與制作、鞋底設計與制作、成鞋質量檢測、鞋類技術教育和培訓，鞋類研究營銷與貿易等高素質技能型專業(yè)人才。
本專業(yè)主要開設皮鞋設計學、運動鞋設計、鞋靴設計效果圖技法、制鞋工藝與工藝操作、鞋靴設計學、鞋用電腦配色、鞋類結構設計與制作、成鞋檢測、制鞋CAD、市場營銷、圖案設計、鞋靴色彩設計、制鞋材料學等課程。
畢業(yè)生可在各大制鞋企業(yè)，包括鞋類生產、檢測、物流和銷售企業(yè)等從事鞋類生產工藝設計或管理工作。就業(yè)單位如：富貴鳥、安踏、寰球、三興、木林森、華豐、鴻星爾克、別克、愛樂、特步、亞禮得、泉州寶峰、威敵狼、葉下、等龍頭制鞋企業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)。
