學(xué)生投票人數(shù):18人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 79% |
| 四星 | 5% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 11% |
學(xué)生投票人數(shù):20人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 65% |
| 四星 | 15% |
| 三星 | 10% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 10% |
學(xué)生投票人數(shù):18人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 79% |
| 四星 | 5% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 11% |
學(xué)生投票人數(shù):18人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 68% |
| 四星 | 11% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 11% |
核心能力與職業(yè)資格證書:
(1)核心能力:西餐熱菜制作技能、西餐冷菜制作技能、營(yíng)養(yǎng)配菜與設(shè)計(jì)技能。突出職業(yè)能力:西餐菜肴制作能力、廚政管理綜合能力。
(2)可考取資格證書:根據(jù)學(xué)生個(gè)人發(fā)展定位,在校期間可選擇考取高級(jí)西式烹調(diào)師、高級(jí)西式面點(diǎn)師、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證書。
主要課程:西餐烹調(diào)工藝、西餐基礎(chǔ)菜制作技術(shù)、西點(diǎn)工藝及實(shí)訓(xùn)、西餐原料學(xué)、歐洲菜式制作、東南亞菜肴制作、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、西式快餐制作。
就業(yè)方向:主要面向中外高星級(jí)酒店、賓館、西餐廳從事西餐專業(yè)技術(shù)和管理工作。