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2026年黑龍江旅游職業(yè)技術學院西式烹飪工藝專業(yè)

摘要: 黑龍江旅游職業(yè)技術學院西式烹飪工藝專業(yè)是一個很好的專業(yè),本頁面將展示黑龍江旅游職業(yè)技術學院的學生對西式烹飪工藝專業(yè)的真實評價,包含綜合滿意度、就業(yè)滿意度等。
查看西式烹飪工藝:專業(yè)分數(shù)線 >

一、黑龍江旅游職業(yè)技術學院西式烹飪工藝專業(yè)好不好?

綜合滿意度:4.4分

學生投票人數(shù):18人

綜合滿意度 占比
五星 79%
四星 5%
三星 5%
二星 0%
一星 11%
辦學條件滿意度:4.3分

學生投票人數(shù):20人

辦學條件滿意度 占比
五星 65%
四星 15%
三星 10%
二星 0%
一星 10%
教學質(zhì)量滿意度:4.4分

學生投票人數(shù):18人

教學質(zhì)量滿意度 占比
五星 79%
四星 5%
三星 5%
二星 0%
一星 11%
就業(yè)滿意度:4.2分

學生投票人數(shù):18人

就業(yè)滿意度 占比
五星 68%
四星 11%
三星 5%
二星 5%
一星 11%

二、黑龍江旅游職業(yè)技術學院西式烹飪工藝專業(yè)怎么樣?

核心能力與職業(yè)資格證書:

(1)核心能力:西餐熱菜制作技能、西餐冷菜制作技能、營養(yǎng)配菜與設計技能。突出職業(yè)能力:西餐菜肴制作能力、廚政管理綜合能力。

(2)可考取資格證書:根據(jù)學生個人發(fā)展定位,在校期間可選擇考取高級西式烹調(diào)師、高級西式面點師、高級公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證書。

主要課程:西餐烹調(diào)工藝、西餐基礎菜制作技術、西點工藝及實訓、西餐原料學、歐洲菜式制作、東南亞菜肴制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、營養(yǎng)配餐與設計、西式快餐制作。

就業(yè)方向:主要面向中外高星級酒店、賓館、西餐廳從事西餐專業(yè)技術和管理工作。