專業(yè)全稱：食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)在食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域等食品產(chǎn)業(yè)鏈從事食品檢驗(yàn)、質(zhì)量管理的高素質(zhì)勞動(dòng)者和復(fù)合型技術(shù)技能人才，可獲得食品檢驗(yàn)員、公共營養(yǎng)師、食品質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、“1+X”職業(yè)資格等級(jí)證書等。課程體系：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、食品化學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系、食品安全快速檢測技術(shù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。就業(yè)面向：可在食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門、第三方檢測機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品檢驗(yàn)員、食品質(zhì)量安全管理等工作。
