專業(yè)特色：建立起以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，技能訓(xùn)練為重點，企業(yè)實用為方向的“2+1”人才培養(yǎng)模式，形成了高質(zhì)量的專業(yè)教育體系。積極實踐校企合作并探索校企合作新模式，以培養(yǎng)酒店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才為方向，具有良好的專業(yè)發(fā)展前景。主要課程：飯店管理概論、飯店前廳與客房運轉(zhuǎn)、客房服務(wù)與管理、酒水與調(diào)酒技藝、飯店餐飲經(jīng)營與運作，飯店英語，人力資源管理等。主要實踐：結(jié)合教學(xué)要求，組織學(xué)生到星級飯店、旅行社及相關(guān)服務(wù)性組織、旅游地進行專業(yè)實習(xí)（飯店服務(wù)與管理實習(xí)），畢業(yè)實習(xí)等。就業(yè)去向：主要到旅游涉外飯店，也可去物業(yè)管理及旅游管理有關(guān)部門工作。
