主干課程：酒店管理概論、酒店前廳客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、形體訓(xùn)練與廣場舞、酒店英語、服務(wù)心理學(xué)、郵輪概論、郵輪服務(wù)英語、茶藝與花藝、化妝與禮儀、酒店會計(jì)、旅游服務(wù)管理、酒水知識與酒吧管理、船舶保安意識與職責(zé)、郵輪旅游營銷實(shí)務(wù)、日語、郵輪運(yùn)營實(shí)務(wù)、海事法規(guī)、酒店會議康樂服務(wù)與管理、藝術(shù)欣賞、客源國與目的地概況、旅游飲食文化。就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生適合在各國際郵輪公司豪華游輪上及各種酒店企業(yè)工作，并體現(xiàn)一專多能的特點(diǎn)。
