院校滿(mǎn)意度 4.3
學(xué)生投票人數(shù)：29人
| 綜合滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 78% |
| 四星 | 10% |
| 三星 | 6% |
| 二星 | 3% |
| 一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù)：31人
| 辦學(xué)條件滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 88% |
| 四星 | 6% |
| 三星 | 6% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：25人
| 教學(xué)質(zhì)量滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 84% |
| 四星 | 8% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：25人
| 就業(yè)滿(mǎn)意度 | 占比 |
| 五星 | 76% |
| 四星 | 8% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 8% |
| 一星 | 0% |
西式烹飪工藝一、培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)，職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，掌握本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向餐飲行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，能夠從事西餐烹調(diào)、餐飲管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
二、主干課程《西式菜品制作》（色拉與開(kāi)胃菜制作、主菜制作、甜品制作）、《西餐基本功》、《西點(diǎn)工藝》、《西餐工藝》、《餐飲企業(yè)運(yùn)行管理》、《中式烹調(diào)工藝》、《英語(yǔ)口語(yǔ)》（外教）、《酒水知識(shí)》等；實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)、課程實(shí)訓(xùn)、技能實(shí)訓(xùn)以及校外崗前培訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)。三、主要就業(yè)單位北京柏悅酒店杭州君悅酒店青島威斯汀酒店蘇州希爾頓酒店北京頤和安縵酒店北京華爾道夫酒店北京王府半島酒店青島海爾洲際酒店青島魯商凱悅酒店上海凱賓斯基大酒店四、專(zhuān)業(yè)建設(shè)榮譽(yù)中國(guó)特色高水平專(zhuān)業(yè)建設(shè)計(jì)劃“酒店管理專(zhuān)業(yè)群”重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)；山東省省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)；山東省特色技能型名校省財(cái)政重點(diǎn)支持專(zhuān)業(yè)；2019年與加拿大卡納多學(xué)院合作成立加拿大卡納多學(xué)院西餐烹飪學(xué)院；2020IKA世界奧林匹克烹飪大賽中國(guó)青年廚師隊(duì)集訓(xùn)基地。五、咨詢(xún)方式咨詢(xún)老師：劉老師固話(huà)：0532-86051569手機(jī)：13964286446
