食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備愛崗敬業(yè)、誠實守信的職業(yè)素養(yǎng)，掌握食品檢驗技術、食品衛(wèi)生、食品加工質量管理等方面的相關理論和操作技能。能夠從事食品企業(yè)行業(yè)的質量監(jiān)管、企業(yè)認證等崗位的高素質技術技能型人才。主干課程：食品化學、食品微生物檢驗技術、食品理化檢驗技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質量控制、食品法規(guī)與標準等。就業(yè)方向：面向食品檢測公司、產品品質控制與管理、質量體系審核、衛(wèi)生監(jiān)督與管理、食品企業(yè)等工作；實習期工資可達3500—4500元。
