培養(yǎng)目標：
本專業(yè)具有鮮明的現(xiàn)代國際化特色。培養(yǎng)學生掌握涉外酒店現(xiàn)代管理技術與方法、具有較強的實踐操作能力。畢業(yè)后能適應豪華、超豪華酒店的服務及基層管理工作，中檔酒店的中層管理工作，經濟型酒店的高層管理工作。
主要課程：
酒店行業(yè)認知、酒店服務禮儀、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐廳服務與管理、職業(yè)點菜師、西餐服務、調酒與酒吧管理、宴會服務、酒店營銷與公關、酒店休閑產品設計、酒店督導實務、茶藝、插花藝術、酒店英語等。
就業(yè)方向：
區(qū)內外涉外各類高星級酒店、國內高級會所、國際品牌酒店等的前廳、客房、餐飲、酒吧、康樂服務管理崗位、部門經理或大型餐飲集團餐飲主管、餐飲經理等
