本專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，高素質(zhì)技能型酒店創(chuàng)新人才。突出技能培訓(xùn)。專業(yè)擁有多個配置齊全的校內(nèi)實訓(xùn)室：旅游綜合實驗室、餐飲實訓(xùn)室、前廳客房實訓(xùn)室、茶藝實驗室、禮儀形體訓(xùn)練室等。同時在校外和十多家高星級酒店合作，建立穩(wěn)定校外實習(xí)基地。
開設(shè)主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店公關(guān)禮儀、飯店英語、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、宴會設(shè)計、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點酒水、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
師資力量：本專業(yè)擁有一支由碩士、博士，中級、高級職稱組成的專兼結(jié)合、年富力強(qiáng)的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，專業(yè)教師都是“雙師型”。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后主要去高星級酒店前廳、餐飲、客房、營銷、公關(guān)、財務(wù)、文員等崗位工作。
