專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線需要的，重點(diǎn)掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，同時(shí)熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本旅游服務(wù)技能，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會(huì)交際能力，面向高星級(jí)酒店（賓館、酒店）及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。
學(xué)制：三年 大?！可套讀本科、專升本]
專業(yè)核心課程：
思想品德與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、大學(xué)英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游法規(guī)、現(xiàn)代酒店管理、旅游英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游電子商務(wù)、酒吧經(jīng)營(yíng)與管理、旅游文化、社交禮儀等。
