1、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學基礎知識、臨床技能和營養(yǎng)及食品衛(wèi)生只是，能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。2、就業(yè)前景：學生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關的行業(yè)從事科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務員到國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權保護等政府和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。從事正常人群的營養(yǎng)分析與指導，能勝任配餐公司、航空公司、學校、酒店等企事業(yè)單位的營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)宣教工作。設計的職業(yè)包括診所營養(yǎng)師、營養(yǎng)咨詢師、公共保健營養(yǎng)師、社區(qū)康復中心營養(yǎng)師、教育營養(yǎng)師、商務營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師等。3、學制：專業(yè)學制4年，授管理學學士學位。
