食品質量與安全本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學基本知識，具備食品領域分析檢驗、質量管理、安全控制、風險分析等基本技能，熟悉國際、國內食品質量安全體系，能夠勝任食品及相關領域分析檢驗、質量控制、安全評價、生產管理、教學及科研等工作的應用型專業(yè)人才。畢業(yè)生可在食品相關企業(yè)、質量監(jiān)督、檢驗檢疫、疾控部門、農業(yè)部門、食藥監(jiān)系統(tǒng)、生物化工等單位從事科研、檢驗、品質控制、經營和管理等工作。
